「冷凍食品」の利用は「手抜き」、それとも「時間の節約」

2022年8月31日の朝日新聞、朝刊・経済欄に「冷凍食品、今や花形」という縦書きの大見出しと、「手抜き」「時間の節約」「食卓を支える」の３つのフレーズがヨコ見出しの、6段組みの記事が掲載されました。今回の特集はコロナ禍の巣ごもり需要を支援材料として、冷凍食品の売れ行きが好調であることにスポットを当てたものでした。

スクラップを後日見直した時に、そういえば台所にまつわる「手抜き」について似たような事例があったことを思い出し、古い資料を探したところ、該当例が2つ見つかりました。1つは「ホットケーキミックス」であり、もう1つは「インスタントコーヒー」に関するものでした。いずれも発売当初から画期的な商品として注目されたものです。

ある会社が、水を加えるだけでできる革新的なホットケーキミックスを開発し、自信作として売り出したところ期待に反し、まったく売れませんでした。そこで、売れない理由をいろいろと調べたところ、どうやら調理法が簡単すぎることが「手抜き」と受け取られることに抵抗があるらしいとの、意外な報告が上がってきたそうです。

そこでメーカーは開発趣旨には反するものの、水を加えただけの便利さをあったり捨て、あえて卵と牛乳を加えて焼くという“面倒な作り方”に変えました。するとどうでしょう。その後一気にマーケットに浸透し、競合品も数多く販売される大ヒット商品になりました。

手間が省けることを打ち出したために女性から受け入れられなかったのは、世界的食品メーカー・ネスレの「ネスカフェ」も同じでした。格安でしかも本物に引けを取らない風味の自信作ｄした。ところがさっぱり売れません。調査の結果、夫に安いコーヒーを出すのはよい主婦のすることではないとの批判があることが分かりました。

そこでネスレは朝の食卓で幸せそうに珈琲を出しながら、夫や子供たちとおしゃべりを楽しむ主婦たちの姿を見せる（キッチンに立つ時間を減らすことで、ネスカフェ奥様は、夫や子供たちとの「上質」な時間を前より多く得た！との意図）広告キャンペーンに切り替えたところ、売り上げは目に見えて伸び、商品として定着しました。

さて、本稿の最後は、「社会的手抜き」です。20世紀の初頭、フランスの農業技術の教授であったリンゲルマンは、綱引きや荷車を引くことの実験で、1人の力を100％とした場合、集団作業の1人当たりの力の量は、2人の場合の93％、3人だと85％、4人だと77％、5人だと70％、6人だと63％、7人56％、8人49％となる検査結果を得ました。

8人は単独作業に比べ半分以下しか力を出せません。実験を通じリンゲルマンは、個人が単独で作業を行った場合に比べて、集団の方が努力の量（動機づけ）が低下する現象を社会的手抜きとしました。なお、今回取り上げた前記2商品は個人が扱いますので、「手抜き」というよりは「体裁」がポイントだったと考えるべきなのかもしれません。

参考文献：『ビジネスは「非言語」で動く』／『あなたもこうしてダマされている』／『社会的手抜きの心理学』

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3人の野球監督からリーダーシップのあり方を考える

第30回U１８（１８歳以下）の野球のW杯で、日本は第２８回大会（2017年）以来２大会ぶりの銅メダルを獲得しました。ヤクルト村上選手のホームラン記録がどこまで伸びるか、大リーグの大谷選手のMVP争いと、このところ野球の話題が豊富ですので、今回は野球チームの監督のリーダーシップについて考察を試みます。

リーダーシップを語る上でSL理論は欠かせません。Situational　Ledership　Theory　の最初の頭文字を組み合わせたもので、「援助的行動」と「指示的行動」を２軸にとり、チームの成熟度に応じて「指示型」「説得型」「参加型」「委任型」の４つのカテゴリーに分類。状況に応じたリーダーシップのあり方を示したものです。

なお、筆者は野球の素人であり専門的な分類はできませんが、それぞれの監督の発言内容とその成果を基に仕分けを試みました（あくまで私見であり、勘違いがあればコメントなどいただければ有難く存じます）。今回取り上げるのは、10～20年までの少年野球チーム、今夏の甲子園チーム、そして連覇目前のプロ野球チームです。

最初に取り上げるのは、少年野球で華々しい成果をあげられた監督のリーダーシップです。この監督の名は鍛治舎巧（かじしゃたくみ）さんと仰いますが、『プロ野球を選ばなかった怪物たち』に登場します。アマチュア野球の世界では有名な方で、今夏の甲子園には出身高校（県立岐阜商業）の監督として出場されています。

2002年から13年間、少年野球チーム・オール枚方ボーイズを指導。この間全国大会で12回優勝。鍛治舎監督が選手にいつも言い聞かせていたことは、「90度のグランドでは君たちは満点。でも360度全てに気配りができないと日本一になれない」だったとか。これは「説得型リーダーシップ」。

次は、ある意味では今夏の甲子園大会の主役だったかもしれない仙台育英高校の須江監督です。2017年12月に発覚した不祥事のあとに監督に就任した須江氏は、専門知識を持つスタッフの分業と練習のデータ化にこだわり、それらのデータを選手・スタッフと共有することで、押し付けでないチーム作りを進めたそうです。

その効果は「チームは一人のために、一人はチームのために」に通じる「つなぎの打線」という戦術に昇華したようです。甲子園での優勝監督インタビューでは「厳しい環境に耐えた全国の野球少年に拍手を」と言葉を結ばれました。この言葉に日頃の指導法が集約されていた気がします。こうした須江監督の姿勢は「参加型リーダーシップ」。

最後は、プロ野球ヤクルトの高津監督です。高津監督の著書『二軍監督の仕事』に「プロ野球は『4番投手』でやってきた選手ばかり。だからプロになっても4番でエースだった時の気持ちを忘れたら絶対にうまくいかない」と。選手のプライドを傷つけることなく頂点を目指す指導法は「委任型リーダーシップ」なのでは。

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「赤信号みんなで渡れば怖くない」。では「黄信号」は？ 緑色なのに「青信号」と呼ぶのはなぜ？

「赤信号みんなで渡れば怖くない」。では「黄信号」はどうか…今回このテーマについて書くきっかけは、2021年11月改定の『三省堂国語辞典第8版』の「赤信号」の用法例として登場したことを知ったからでした（ただし姉妹辞典『三省堂明解国語辞典』には記載されていません）。この言い回し（ギャグ）は1980年にビートきよし＆ビートたけしの漫才コンビのツービートが流行らせました。

40年前の忘れ去らたこの言葉が、なぜ復活したのかを知りたくWeb検索したところ、10年ほど前、中国のあるネットユーザーの投稿が浮かび上がりました。それは「赤信号みんなで渡れば怖くない。信号なんて有っても無くても関係ない」で、大ブレイク後、中国語版ウィキぺディアのその年の10大ネット流行語に選ばれたそうです。

ここで「信号なんて有っても無くても関係ない」と思わせてしまう要因のひとつを紹介します。フランスの大学で25歳の男性が服装を変えて赤信号を無視するマナー違反の実験をしました。するとスーツにネクタイ姿につられて渡った人の割合は54.5％。キレイなTシャツだと17.9％、穴の開いた汚れたTシャツだと9.3％でした。

服装は社会的影響力を持ちます。白衣は医師や看護師のシンボルとして信用され、他の業種の人が白衣を纏っている場合でも、アクシデント遭遇時の通行人に真っ先に頼りにされるとの実験結果もあります。それがスーツとネクタイ姿にも似た効果があるのですから、きちんとした身なりにはそれなりのマナーが求められることになります。

さて、「赤信号」の次は「黄信号」のマナー違反についてです。『カオスとアクシデントを操る数学』という本に、「黄信号」を無視すると、統計的に見ておおよそ1000回に1度事故を起こす危険性があると記されていました。1日に１回「黄信号」を無視したら、ひと月に約30回、33ヵ月で1000回に達します。

職場で起こる事故がどのくらいの確率で起きるかを経験的にまとめた「ハインリッヒの法則」によると、ひとつの重大事故の背景には29のちょっとした事故があり、その事故の背景には300の「ヒヤリとした」「ハットした」体験があるというものです。この法則に当てはめると、黄色信号を無視し続ける人のリスクはどのくらいに…。

ためしに10日に1度「ヒヤリとした」「ハットした」体験をすると、100日に1度「ちょっとしたトラブル」を体験し、2年半後、つまり30ヵ月後には事故に遭遇する確率があることになります。自身の運転に照らし合わせ、また身近に思い当たる人がおられたら、ぜひ行動を改めるようにご注意いただきたいと思います。

最後は緑色なのに「青信号」と呼ぶのはなぜ？　を取り上げます。NHKの『ちこちゃんに叱られる』の答えは「新聞が青と書いたから」でした。この記事以降「青信号」が世間に定着。1947年（昭和22年）には法令も「青信号」表示に。ちなみに運用面では限りなく「緑」に近い「青緑」「緑み青」などの色の使用に切り替えつつあるとのこと。

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改版辞書・辞典の「言葉」「表現」「用語」からジェネレーションを知るⅡ

今回取り上げるのは、言葉の解説が時流に合わせてかなり深堀されたと思われる2022年1月改定の岩波『広辞苑第7巻』です。例えば、料理時の「炒める」は、これまでの「食品を少量をの油を使って加熱・調理する」が「熱した調理器具の上に少量の油をひいて、食材同士をぶるけるように動かしながら加熱・調理する」と変わりました。

この変化を教えてくれたのは、図書館で読んだ『いつもの言葉を哲学する』（古田徹也著／朝日新聞社出版）でした。確かに料理初心者には「炒める」という行為が伝わらず、満足な料理に仕上がってなかったように思うのです。

この解説に至るまでの編集者の苦労談「炒めるの真髄を見極めるべく、日々炒め物を作りまくり、料理をしていないときも、エアフライパンを片手に、炒める動作をしまくった。そうして、悩みに悩んだすえ、ついに天啓が降ってきて、前記の解説になった」が、『船を編む』の三浦しおんさんによる『広辞苑をつくる人』でした。

『広辞苑7巻』には他に、

「こする」：押しつけて摩擦する。すりみがく。⇒物と物とをぴったりとつけて、繰り返し触れ合わす。押しつけたままうごかす。摩擦する。

「なでる」：手のひらでやさしくする。⇒手のひらなどで優しく触り、形に添って一度または何度か動かす・・・なども新しい解説に変わっています。

『広辞苑』の丁寧でわかりやすい表現への変換を見て、研修講師の私が思ったこと。それは、多くの職場の上司たちが、きちんと受けとめられていないにもかかわらず、辞書編集者の方たちが、若い世代の多くが見たり習ったりして学ぶのではなく、マニュアルで技術の習得をすることが出来るように変化をきちんと読み取られていたことへの敬意の念でした。

最後に毎年11月頃に、自由国民社から発行される『現代用語の基礎知識』に触れます。これは毎年改定され、現代人として必要と考えられる用語にマスコミなどで使われる新語を加えて編集された辞典・用語辞典の一種で、年鑑の性格も持つそうです。1984年から、その年の世相を反映した新語・流行語大賞を選定して発表しています。以下に、印象深いものを紹介します（敬称略）。

1994年　同情するならカネをくれ（安達祐実）

1996年　自分を自分でほめたい（有森裕子）

2005年　想定内（堀江貴文）

2008年　アラフォー（天海祐希）

2013年　いまでしょ！（林修）

2017年　インスタ映え（Can Cam it girl）

2019年　ONE　TEAM（ラグビーW杯2019　日本代表）

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改訂版辞書・辞典の「言葉」「表現」「用語」からジェネレーションを知るⅠ

昨年の暮れから本年初頭（2021～2022年）にかけて、日本を代表する辞書・辞典（『三省堂国語辞典 第8版（小型）』『岩波・広辞苑第７巻（中型）』）が改版されました。中学や高校で用いられるのが「小型」で、「中型」は『広辞苑』をはじめ、『大辞林』とか『大辞泉』など。「大型」に分類されるのは、小学館の『日本国語大辞典：全14巻』。

ご存じのように辞書は、改訂のたびに、使われなくなった言葉を削り、その間に新たに使われ始め、世の中に定着した言葉を追加する、という地道な作業が繰り返えされます。この辺りの事情は、10年前本屋大賞に選ばれ、映画にも、アニメ化されてテレビでも放映された三浦しおんさんの『舟を編む」に詳しく書かれていました。

さて、『三省堂国語辞典 第8版』では約1100の古い言葉が消えた一方で、約3500の新しい言葉が追加掲載されています。2022年8月22日放映の日本テレビのバラエティー番組「月曜から夜ふかし」で、削除された「コギャル」「タカラジェンヌ」「着メロ」「マイナスイオン」などが取り上げられWeb上で注目を集めました。

新しく取り上げられた言葉を三省堂のHPから10語ほど抜き書きしてみましょう。「ガールズバー（女性中心のショットバー）」「自分事」「聖地巡礼」「センベロ（千円で酔える酒場などの俗称）」「ソーシャルディスタンス」「ゾーンに入る」「猫パンチ」「腹落ち」「ホニャララ」「マリトッツォ（生クリームを挟んだスイーツ）」。（）は筆者注。

上記には取り上げませんでしたが、新掲載語の中に「赤信号みんなで渡ればこわくない」が入っていたのには、少々驚かされました。この言葉は今から約30年も前にツービート（漫才コンビ）が流行らせた懐かしいギャグで、日本では既に死語化していましたが、10年ほど前に中国で脚光を浴びたことが関係しているのかもしれません。

なお、辞書には新しい言葉と並行して、新しく追記された語義も掲載されます。その対象例は、完封（箸）／クラスター／誤爆／塩（対応）／巣ごもり（消費）／忖度／つらみ／（新曲が）尊い／とろみ（ブラウス）／なんなら／～ペイ／（まつたけ）祭り／目詰まり／リモート（飲み会）などですが、「忖度」が入っているのは意味深ですね。

今回は、「言葉」「表現」の変化で知るジェネレーションⅠ として、『三省堂国語辞典 第8版』を取り上げましたが、次回は、これのⅡとして、岩波『広辞苑』の旧版と新版の時代の変化を的確に捉えた「表現」の違いを。また、自由国民社の『現代用語の基礎知識』から年ごとの特徴的な「用語（新語・流行語）を取り上げます。

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コーヒー初心者のための珈琲豆＆ミニ知識

自宅で豆を挽くコーヒー愛飲家が増えているようです。ブログ筆者もご多分に漏れずその一人（初心者レベル）なのですが、『人生を豊かにしたい人のための珈琲』という本に図書館で出会って、コーヒーにまつわるさまざまな知識の一端に触れることができました。今回は私同様の「コーヒー初心者のための珈琲豆知識」です。

そもそも美味しいコーヒーの私なり（筆者の川島氏）の定義をひとことで言えば「冷めても美味しい」です。まずいコーヒーは冷めたらミルクと砂糖を入れないと飲めません。酸味が苦手という話もよく聞きます。コーヒーは甘味と酸味を楽しむものですが、コーヒー本来の酸味と、酸化した「酸っぱさ」は違います。ツンとした酸味は酸化です。

砂糖もミルクも要らない本当に美味しいコーヒーを飲もうと思うなら、焙煎豆を量るのに柄杓状の「メジャースプーン」を使うの合理的ではありません。なぜなら、重さではなく体積で量っているからです。これは抽出時の濃さ・薄さに影響を及ぼします。家庭では、面倒でも重さを量るスケールを使うことをお勧めします。

レシピについて著者のお勧めは、ザラメ程度のやや粗びきで1杯（150㏄）淹れるのに20グラムが適量だそうです。ですが、2杯（300㏄）抽出では40gではなく10％減らして36gを使います。このように増杯に応じて徐々に量を減らし、4杯（600㏄）なら80gではなく25％減らして60gで事足ります。

少しでもコーヒーをかじった方なら「コーヒーはフルーツである」と聞いたことがあるかもしれません。これは著者が言い始めた言葉だそうです。コーヒーはワインと同じようにフルーツからできた飲料です。だからこそ取り扱いもフルーツ同様でなければいけません。クオリティと同じく鮮度も重要とのことです。

寒暖差のある畑で収穫されたコーヒーは、花が咲いてから熟するまでの期間が長くなるので、密度が高くずっしり重たい豆になります。ゆっくり成長することで、油脂やショ糖の量が増えるのです。コーヒーの量り売りで、いつも通り200g買うと「今回はやけにかさばって量が多くて得をした」と感じたことはありませんか？これは得をしたのではなく、密度の低いコーヒーを買ったということです（ただし焙煎度合いによって体積は変わり、深煎りほど体積が増えます。ですから同じ焙煎度合いで比較しての話です）。

最後は誤解を招きそうな「ゲイシャ」という名が登場する珈琲豆のお話です。昨今ではゲイシャが世界中でもてはやされているそうですが、日本語の芸者とは無関係で、産地のひとつ、エチオピアのゲイシャ村がその由来です。ジャスミンの花にも例えられる独特の香りが特徴だそうです。是非一度楽しみたいです。

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セミ・ヘビの脱皮から、組織の脱皮に思いを馳せる

夏の風物詩の一つにセミ時雨がありますが、その足元には「脱皮」したセミの抜け殻があちこちに見受けられます。この夏、公園で両手いっぱいにそのセミの抜け殻を誇らしげに捧げ歩く九少年を見かけたとき、１０年ほど前に読んだ本のある一節を思い出しました。そこには親子のさりげない会話が記されていたのですが、その内容が深かったのです。

本の著者は『サラダ記念日』などで有名な歌人の俵万智さんで書名は『小さな言葉』ですが、その親子の会話を俵万智さんは、コピーライターとして高名な糸井重里さんのサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」の「いいまつがい」というコーナーで見たそうです。その回のテーマは言い間違いばかりを集めていました。

その中で、俵さんが今までに特に印象に残っているのが以次のフレーズでした。「あっ、セミのなきがらだ」と子どもが言い、親は「ぬけがら」の言い間違いだと思うのだが、よく見ると「脱皮の途中で干からびてしまったセミ」だった、というもの。つまり間違いではなかったというお話です。

私はセミ時雨を浴びながら、生命のたくましさを感じることが多かったのですが、この文章を読んでから「脱皮」が命がけの行為であることに思いが至りました。そして調べてみるとセミの幼虫が「脱皮」に成功するのは全体の40％にも満たない（なきがら60％強）ことを知りました。彼らにとって「脱皮」は命がけの戦いなのです。

デジタル大辞泉の「脱皮」の解説は以下の通りです。

１．昆虫類や爬虫類（はちゅうるい）などが、成長のため古くなった外皮を脱ぎ捨てること。

２．古い考え方や習慣から抜け出して新しい方向に進むこと。「旧弊からの脱皮を図る」

この解説１．２を包含したような内容が『ニーチェの言葉』に中にあります。

「脱皮しないヘビは破滅する。人間も全く同じだ。古い考えの皮をいつまでも被っていれば、やがて内側から腐っていき、成長することなどできないどころか、死んでしまう。」

『脱皮成長する経営』という本には、「脱皮には、ヘビのように脱皮を繰り返すことで単純に体を大きくしていくタイプと、セミやトンボ、カゲロウのように脱皮することで姿形だけでなく、活動空間や食べ物まで変えて変態を遂げるタイプの二種類の脱皮を思い浮かべることができる。本書でイメージして欲しい脱皮は後者である」と。

そして、この本の主人公ともいえる前川正雄氏（※）が用いる脱皮には、組織の文化を更新し、あらたな製品で新しい顧客を対象としたビジネスを展開して、成長を遂げていくといった意味を有しているそうです。同氏によると、「組織を同じ姿で成長させてきたのではない。過去の姿や取り組みを捨て去りながら成長させてきた」のだと。

参考文献：『小さな言葉』『ニーチェの言葉』『脱皮成長する経営』

※前川正雄氏（前川製作所・会長歴任後顧問に）

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その曲が球場に鳴り響くと何かが起きる！

私は、研修の谷間に頭休めと気分転換を兼ねて気軽に読めそうな文庫本を中心に数冊買うことにしています。そして今年の春に購入した中に『20歳（はたち）のソウル』（幻冬舎文庫本）が入っていました。そしてこの本が、その後の2か月の間に、私の周りで大きなうねりを生じていたことについて書くことにします。

この７月に書名と同じタイトルでロードショーされましたので、本もしくは映画で内容をご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、簡単にストーリーを紹介すると・・・。この物語の主人公は、千葉県のスポーツ強豪校のひとつに船橋市立船橋高校（略称は市船）吹奏楽部に所属した浅野大義（たいぎ）さんです。

浅野さんは母校に「市船ソウル」という応援歌を残します。そして市船はスポーツ競技会場で吹奏楽部の後輩たちがこの「市船ソウル」を熱く演奏するのですが、不思議なことにこの曲が流れると野球ならその回に点が入るのだと。私は、そんな・・・と思い2022年7月27日の千葉県の決勝戦をテレビで観戦したところ、本当にその通りの展開となり感動したのでした。

主人公は卒業2年後、20歳の若さで肺がんでなくなっており、自分の作品が母校を鼓舞し続け春夏の甲子園の切符を手にしたことは知りません。ある意味悲しい物語ですが、ブログ筆者が2か月にわたり心を揺さぶられ続けたのはどうしてかと思いをめぐらしたところ、思い当たったのが「カドカワ」が一時期を風靡した「メディアミックス」の効果でした。

プレゼンテーション研修の際にメディアミックスについて触れることがあります。簡単に言えば、情報を介する手段として言葉という単独メディアだけよりは、画像などの別のメディアを併用した方がはるかに相手の記憶に残るので、たとえ紙の資料を用意している場合でも、新しい技術やサービスについてプレゼンする際にはメディアミックスが大事なのだと。

では、メディアミックスをするとどのくらい効果があるかを2例紹介しましょう。まず最初はアメリカ空軍（※１）から。彼らは説明の仕方（①ことばだけで説明したとき、②図表だけ見せたとき、③図表を見せながら、言葉で説明したとき）によって、3日後に記憶されている情報の量がどのくらい違うかを調べました。

それぞれを比較してみると、①ことばと②図表の組み合わせが最もよく、72時間後、ことばと図表（①と②）を併用した時の聞き手は、①ことばだけの聞き手の6.5倍以上、②図表だけの場合の3倍以上、記憶していたといいます。次は神経科学の研究（※２）から、情報を耳から聞いただけでは内容の役10％しか覚えられないが、耳から聞くのと同時にその画像を見ると内容の６５％を覚えている可能性が高いと確認されたそうです。

メディアミックスを最大限活用したのは「カドカワ」でした。1970年当時に流されたキャッチフレーズ「見てから読むか」「読んでから見るか」を記憶している人も多いと思いますが、仕掛人の角川春樹さん、お見事ですね。これに『20歳（はたち）のソウル』は『聴いてら・・・』が加わりましたので、その効果に私は完全に取り込まれてしまったのでしょう。

※１：『発表する技術』、※２『ビジネスと人を動かす驚異のストーリープレゼン』

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アフター5に行くならどっち？ 「大阪環状線総選挙」という“仕掛学”の試み

この２年ほど研修のほとんどはパソコンの画面を通してオンライン研修でしたが、先日久しぶりに以前からお付き合いのある会社さんのリアル研修のため３日間大阪に出張しました。移動日は大きなスーツケースを携えており、乗り換えのJR西日本大阪駅では通常昇る階段をパスしてエスカレーターを利用しました。

夕方の帰宅時間帯でもあり、広い階段のわきに設置されたこのエスカレーターには行列ができていると覚悟していきましたが、これが意外にスムーズでした。研修講師という仕事柄、常に先を予測しながら行動を心がけているのですが、この時も「どうして・・・」と頭を巡らせたところ、２か月ほど前に読んだある雑誌の記事を思い出しました。

『日経ビジネス』2022年5月23日号「大阪発のオモロイ仕掛学」には、人の行動を変える「仕掛学」を提唱する大阪大学大学院経済研究所の松村真宏教授の研究チームによる3年前（2019年7月末～8月初）の、「大阪環状線総選挙」という面白い実験（当日私が利用したそのエスカレーターのその横の階段でおこなわれた）のことが書かれていました。

「アフター5に行くならどっち？」と、実験では、エスカレーター横の広い階段左側部分を赤く塗り、白抜きで「福島派」、右側を青く塗り同じく「天満派」と大きく書きました。要するに、大阪環状線への乗り換え方向を示し、この会談を利用した人の数をリアルタイムで公表するという遊び感覚の仕掛です。

たまたま実験期間中は連日うだるような暑さで、階段を使ってもらえるか心配されたそうですが、実験の結果1週間の階段利用者のうち福島派は50,731票（人）、天満派は85,759票（人）となり、投票結果は天満派の勝利だったそうです。

研究チームによると、これがそのまま、それぞれの街の人気を表しているかは分からないとのことですが、階段利用者が１日あたり1,342人増加（全体の7.4％）したことが推計上ですが確認できたそうです。実験成功というか仕掛けがうまくいったのですね。

この大阪駅と同じような実験がアメリカの大学最寄りの地下鉄の駅で行われたことがあります。「学生は、階段を利用すること」というプラカードを立てたのです。すると、学生たちは階段を利用するようになりました。そして、これが間接的暗示法、簡単に言えば波及効果をもたらし、一般の利用者も階段を使うようになったそうです。

最後は前出の大阪大学・松村真宏教授の著書『仕掛学』に、教授がハリウッドで見かけた白い階段の間に一部黒い階段が混じることでピアノの鍵盤に見立て、実際に歩くと音が鳴るピアノ階段のお話です。2022年7月29日の毎日新聞のウエブ版によると、これと同様巨大階段ピアノ」が、福岡市中央区の西鉄福岡（天神）駅北口に登場しました。

44段ある大階段の中央の踊り場から下部分の4段目から18段目までを踏むと音が鳴るそうです。赤外線センサーが階段の端に設置されており、ステップを踏むことで赤外線が遮られ、それを感知して音が鳴る仕組みなのだとか。西日本鉄道と福岡市が街中のにぎわい創出と市民の健康増進を目的に、共同で9月11日までの期間限定で設置したそうです。

参考文献：『日経ビジネス』2022年5月23日号、『人は「暗示で」9割動く！』、『仕掛学』

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スポーツ競技と熱中症対策

今回は『医療者のための熱中症対策Ｑ＆Ａ』という本の中から主にスポーツを取り上げます。特に熱中症のリスクが高い競技はありますか？　　熱中症発症、死亡者は野球、サッカーに多いですが、重症の割合が高いのは陸上競技です。運動を行う環境や運動の強度、持続時間、特有のユニフォーム、ヘルメットなどの装備などが危険因子となります。

環境面でリスクが高い競技は？暑熱環境下ではいかなるスポーツも熱中症に陥るリスクがありますがが、特に日射を受ける野球やサッカーなどの野外運動やマラソンや競歩のように道路から輻射熱を受ける環境は危険度が高い。バドミントンや卓球のように、無風条件が要求されるスポーツは締め切った体育館で行うので、これも危険であります。また、登山のように身体を冷やして休ませる場所が得られにくい医療関係が身近にないような状況では、たとえ発症時は軽症で会っても重症化のリスクが高くなります。

インターバルトレーニングのような強度が高いものや、ランニング、競歩のような連続運動するもの、野球やサッカーの様に区切りの時間が長く思う通りに休憩や給水が取れないスポーツはリスクが高い。さらに剣道やアメリカンフットボール、フェンシングのようなヘルメットや防具、野球のような重ね着のユニフォームは高いリスク因子となります。

連続運動する場合には気楽に水分補給できる環境を整えることが必要であり、いつでもトイレに行ける環境を整えることで、選手や参加者たちが尿意を抑えるために水分を控えることが決してないように配慮する。ヘルメットや防具はできるだけこまめに外して熱の放散を促すように指導する。衣服も頻回に交換することを勧める。休憩時には日陰を確保し、症状出現の際は速やかに冷房の効いた部屋で休ませることができるようにしておく。

プールでも熱中症は起こるのでしょうか？ 水の中でも運動をすれば、体内で熱を産生し汗をかきます。口渇を感じにくく、水分摂取量も怠りがちです。そのために水泳の練習中に熱中症を発症することがあります。また、プールの水温が高いと熱中症になる危険性が増します。

汗をかきにくい体質の人が気を付けることは？ 特に気をつける必要があるのが室温と湿度です。冷房使用時は室温「28℃」を目安に、適切な温度となるように冷房を設定することが推奨されています。ただし、窓際など室内の場所によっては温度が高くなる場所がありますので、注意が必要です。また、湿度が高いと同じ室温でも汗が蒸発しにくくなるため、湿度は70％を目安にコントロールしましょう。なお、室温が24℃を下回り、外気との室温差が大きいと部屋に出入りする際に体の負担になるため、注意が必要です。

熱中症予防の食生活の基本は？ アルコールや多量のカフェイン、糖分の摂取を避け、偏りのない食事を定期的に摂取し、十分な休息をとり規則正しい生活を送ることです。熱くなる前にはたんぱく質やビタミンCを中心に、暑くなってからはビタミンや水分、電解質を中心に摂取するとよいでしょう。

※：参考文献『医療者のための熱中症対策Q＆A』

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熱中症にかかりやすい人と、その対策

最近はテレビで夏になると「熱中症に注意しましょう」という言葉を聞く機会が大変多くなりました。類似語の日射病が、直射日光による日焼けや熱が原因で起こる脱水症状や貧血などを指す限定的な言葉に対し、熱中症は広範囲な症状を含む医学用語です。したがって熱中症は太陽光が原因でなくても、気温や湿度の高い環境で起こるものを含んでいます。

熱中症のなかでも一番多いのは熱射病だそうで、これは体温が異常に上昇することで脳障害が起こり、意識がうすれ、放置すると死に至る危険性もあるそうです。人間は汗をかくことで（打ち水すると気化熱で涼しくなることに通じる）体温を下げることができるのですが、汗をかきにくい（汗を出す汗腺が少ない）人は熱中症になりやすいのです。

ところで、熱中症リスクと密接な関係にある汗腺の数は、ロシア人１８０万個、日本人２３０万個、フィリピン人２８０万個といわれています。つまり、寒い国で育った人ほど熱中症リスクが高いことになります。なお、汗腺の数は、3歳ぐらいまでに育った環境（室内温度や土地の気候）に影響を受けるそうですから、心当たりがある方は注意が必要です。

社会耐性が乏しいと目される人を温室育ちなどと形容したりしますが、無菌環境にいると、免疫力が低下して菌に弱くなってしまいがちです。日本は世界的に見てもトップレベルの清潔な国で、抗菌や除菌グッズなど様々なものが売られています。そうした環境ならではの問題の一つが、アトピー性皮膚炎や花粉症などのアレルギー疾患の増加です。

丁寧に体を洗いすぎると、本来必要な常在菌までがいなくなり、そのために逆に悪玉菌が繁殖しやすくなるのだそうです。また、集団食中毒の原因としてたびたび話題になるO-157 も、実は清潔な国にしか存在できないきわめて弱い細菌で、汚い場所では発生できず、清潔志向が行き過ぎた国でのみ発生し、除菌を進めるほど皮肉にもより発生しやすくなるのだとか。

さて、本稿の最後は、もっとも熱中症に気をつけなければいけない年配者についてです。お年を召すと筋肉量が減少しますので、体内の水分が若い年代より少なくなっています。また、動脈硬化が進んでいることや自律神経の機能が低下することにより、汗をかきにくく、体にこもった熱を放出しにくくなっているのです。

加えて、感覚神経や運動神経の機能が低下することにより、水分補給や避暑行動をとるのが遅くなりがちです。他にもトイレの回数を減らすために水分摂取を控える、エアコンを嫌う、といった高齢者によく見られる傾向も熱中症を引き起こす要因になっています。このことは、「服薬中」「持病あり」「体調不良」の方にも当てはまりますのでお気をつけください。

参考文献：前・中段『逆説の法則』、後段『食べて飲んで身を守る！熱中症レシピ』

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メガネのフレームにこめられた「変身願望」とは？

前回のブログ（2022年7月2日更新）で、「似合うメガネ」「良い印象を与えるメガネ」のどちらを選ぶ・・・を取り上げる際に、以前ピックアップしておいた資料を見直したところ、その中に「メガネのフレームにこめられた『変身願望』（※）」がありました。似合う・印象をよくするとは別に、メガネに託された変身願望を今回取りあげることにします。

①メタルフレーㇺのメガネをかけている人は、自分をクールに見せたい：

メタル（金属）のグッズはメガネに限らず、知的・合理的なイメージを与えます。言い換えれば、冷たくてクール、人工的で、あまり人好きしないイメージかもしれません。しかし、その深層心理を探れば意外と情熱的な人が多かったりします。メタルフレームのような「硬い」ものを身に付けている人というのは、ややもすればあふれ出しそうな自分の感情をそういった硬質のアイテムで抑制しているということのようです。本人は無自覚なのでしょうが、「熱っぽさとクールさ」が同居しているということなのでしょう。

②太めの黒縁メガネをかけている人は、自分を「デキる人」に見せたい：

かつては「がり勉・融通のきかない正直タイプ」の定番だった黒縁メガネも、今では、若い女性のファッション・グラスとして利用されています。メイクや髪型の変化を楽しむように、若い人で縁の太いメガネを大胆にかけている人は、「自己顕示欲の旺盛なタイプ」と見ているようです。しかし、裏を返せば、それだけ素の自分に自信がないとも解釈できます。メガネや帽子は、心理学的には自分の素顔を隠す小道具であり、自分を守るプロテクターとしての意味合いを持ちますので、不安や自信のなさの現れとも受け取れます。

③縁なしメガネをかけている人は、自分を「そのまま」見せたい：

ファッショナブルなメガネを試してみたい、いろいろな自分を演出してみたいという願望はあっても、勇気がなくて、なかなか実践できない性格と考えられます。大幅なイメージチェンジに抵抗のある、保守的な性格がそこから読み取ることもできるでしょう。

④サングラスの人は、「人との関係」が不安な人：

サングラスは、瞳の色が薄い欧米人にとっては、紫外線から瞳を守る必需品ですが、瞳の濃い日本人にはどちらかというと装飾品というイメージが強いようです。ただ、サングラスには、「目（顔）を隠す」仮面としての役割も見逃せません。「顔を見られていない」という安心感からか、普段よりも大胆な行動ができるという人も多いようです。心理学的にもう少し深い意味を探りますと、「人に対して警戒心を抱いて、本心を隠そうとしている」「自分にやましいことがあって、それを見せたくない」があるそうです。格好つけていうようで、人の目を気にしている「気の小さい人」なのかもしれません。

参考文献※『得するしぐさ　ダメなしぐさ』

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「似合うメガネ」「良い印象のメガネ」のどちらを選ぶ？

ある写真家の方がメガネ屋さんの店員さんに「こちらの四角いフレームですとよりシャープに見えて、こちらの丸いフレームですとお優しい感じになりますね」というアドバイスをもらい結局、この方は二種類のメガネを購入しました。それから１か月後に振り返ってみると、優しく見える見えるフレームの出番が圧倒的に多かったそうです。（※１）

ご本人にとって意外な結果だったのでしょう。このエピソードの後に添えられた文章は「かつて、ロンドンに住んでいた1970年代から80年代にかけてのバンクロックの時代、人を引き寄せるような着こなしが必要だ。自分が身にまとう服やメガネにも人に与える波動があるのだから」と。

メガネと面立ちとの相性について、ある本（※２）に以下のように紹介されていました。

眉が直接的で輪郭が四角い顔立ちなら四角い顔のフレーム。眉が曲線的で面長ならオーバル型といわれる横長のもの。丸顔には面長とは逆に縦幅があまりなく、フレームの上部に色やデザインで特徴があり、下のカーブが柔らかい曲線になっているものがお薦め。

メガネのフレームの特徴は

ラウンド型（丸形）のフレーム：個性的でユニーク、クリエイティブな印象。

オーバル型（楕円形）のフレーム：優しくエレガントな印象。

スクエア型（四角形）のフレーム：知的で固い印象。縦幅が狭いものだとシャープな印象。

バタフライ型（蝶々のような形）のフレーム：都会的でこだわりのある印象。

多角形型のフレーム：知的ながらも柔らかさのある印象。

ブローライン（上部だけに枠があるタイプ）のフレーム：洗練されたクールな印象。逆にブローだとかなり個性的。

最後はとても個性的なメガネ屋さんのお話です（※３）馴染みの美容院で「結構職人気質のオーナーが、お客さんに似合う眼鏡しか売らない」という話を聞き、その店のドアを開けるとバーカウンターで、カップルがお酒を飲んでいました。一瞬間違えた！けれどよく見ると、壁には一面、眼鏡のフレームが並んでいました。　　

カウンターに座るとオーナーが抹茶を立ててくれて、くつろぐ中での眼鏡の話をする、というスタイルだったとか。しばらくすると、目と目の距離や、頬の角度、耳の位置など、さまざまな計測をし、顔の色も調べる。オーナーの客観的な判断により選ばれた10本ほどのフレームの中から、客は好みのものを選ぶという流れだったそうです。

このオーナーと話していて、著者が一番印象に残った言葉は「せっかく目が悪くて、メガネをかけるんだから」でした。40年近く、自分にとって眼鏡とは、いやいやかけるものでしかなかった。けれども彼と話しているうちに、「そうか、自分には、眼鏡を選ぶ楽しみが与えられていたのか」と思えてきたというのです。

参考文献

（※１）『人を幸せにする写真』

（※２）『男の「外見」コーチング　一瞬で「できる男に変わる服装術」』

（※３）『ちいさな言葉』

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ついつい甘いモノ💛に手が伸びてしまうのはなぜ？

今回は、『私たちはなぜ、犬を愛し、豚を食べ、牛を身にまとうのか、：カーニズムとは何か』という、変わったタイトルの本の中から、現代人は美容と健康によくないかも・・・と思いつつ、どうして甘いモノや脂っこいもモノに手を伸ばしてしまうのかの真因を探るお話です。

今日地球では、飢餓、戦争、テロでの死者を合計した数よりも多くの人が、なんと肥満と糖尿病で命をを落としています。普通の人はアルカイーダの攻撃よりもマクドナルドの食べ過ぎで死ぬ確率の方がはるかに高いということです。にもかかわらず、私たち人間はなぜ甘いモノや脂っこいモノに手を伸ばしてしますのでしょうか。

それは、私たちの感情や感覚の世界が現代的産業社会ではなく、数万年前のアフリカのサバンナにいた先祖の生きていた世界で繁栄するように進化したからなのだと著者は言います。五万年前、私たちの先祖がアフリカのサバンナを歩いていた時、よく熟している甘い果実がなる木を見つけたとしましょう。その状況で正しいと思われる反応は、近くの群れのヒヒに横取りされる前に、できる限りたくさんの果実をできるだけ早く食べることなのだそうです。

もし私たちの祖先が希少突然変異の遺伝子があって、甘くて脂っこい食べ物が嫌いだったら、恐らく生き延びることはできなかっただろうと。著者は、自宅の冷蔵をを開けてチョコレートケーキを見たら、DNAと脳の神経細胞は今が21世紀だということがわからず、未だにアフリカのサバンナにいると思ってしまうため、そのチョコレートケーキをどうしてもたべなければならないという欲求にかられるのだと記しています。

これと同じ原理が動物にも当てはまるそうです。子犬がじゃれて遊ぶのが好きなことを例に挙げると彼らはなぜ、そうするのでしょうか？なぜなら数万年前、犬の先祖である狼にとって遊びが生存に不可欠だったからなのだと。

狼は社会的生き物です。彼らは群れの仲間と協力し合うことによって生き延び子孫をを残すことができたのでした。多くの場合遊びを通して群れの中のルールを学びます。だから、ほかの子供たちとあまり遊びたがらない希少突然変異の遺伝子を持つ狼の子は、恐らく生きながらえることができなかったであろう、と。

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BIG BOSSを自称していいかもしれない❤理由

2004年大リーグから日本のプロ野球・日本ハムに入団した新庄選手は香水の香りをさせたユニフォームを着てグランドにさっそうと現れたことが、前回のブログの大谷選手の逸話でも紹介した『プロ野球　元審判は知っている』（佐々木昌信著／ワニブックス）に書かれています。

どうやら最初の頃は変人扱いされたようですが、いつしかチームメイトの日本ハムの選手みんなにそれが飛び火して、次第に他の球団にも広がっていったそうです。そして今では12球団にいきわたり、いわゆる汗臭いということがグランド上でほぼなくなりました。

ちなみに新庄選手は甘い代わりだったそうですが、「この香水、なんていうブランドと聞かれると、さりげなく「シャネルです」と。「シャネル」が女性の口から出るのは自然でしょうが、これがプロ野球選手の口から発せられたのですから、聞いた方は意外性に驚き圧倒されたのでしょう。返した言葉は「さすが、高給取りだね」だったとか。

本の著者は元心配で、アンパイアを務める時はキャッチャーの真後ろでほぼ密着状態です。そのキャッチャーを代表して阿部慎之助選手（現在は巨人軍の二軍監督）の現役時代のことが紹介されています。阿部選手はなんと、お香の白檀の香りを漂わせていたそうです。戦略家と称されていた名キャッチャーのことですから、深遠な意図があってのことだったかもしれませんね。

選手の中には香水をプレゼントするのが得意な人もいて、チームメイトが好きな香りをプレゼントしてくれることもあったようで、プロ野球の世界もずいぶん様変わりしたと元審判は述懐されていました。ちなみに日本ハム時代の大谷翔平選手は「自分でブレンドする」と言っていたとか。

今日では香水が審判にも波及しています。審判は4人制ですから、試合前に４人整列するとお互い違う香りがすることがあり、若い審判の中には流行歌に登場するドルチェ＆ガッバーナをつけるセンスの持ち主もいて様々な香りの協奏が演じられるとか。

新庄さんはドラフト４位で阪神に入団しましたが、阪神の選手時代に「ジーパンがはけなくなるから筋トレはしたくない」など、おしゃれに関しては既に一家言持っていたそうです。2009年MLBのニューヨーク・メッツへ入団し、その後移籍したサンフランシスコ・ジャイアンツでは日本ジ選手初のワールドシリーズ出場も果たしています。

印象的なプレースタイルや言動、立ち居振る舞いから「記録より記憶に残る選手」とも称され、いろいろな意味で球界に革命を起こしてきた新庄監督ですから、ユニフォームの香水革命ばかりではなく、自らBIG BOSSと名乗る資格があるのかもしれません。

参考文献：『プロ野球　元審判は知っている』（佐々木昌信著／ワニブックス）

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